低脂香菇鸡腿饭

作者： 大龄少女也可爱

香菇鸡腿饭 →菜谱搬运b站绵羊料理，稍有改动

用料

• 鸡腿 3只
• 生姜，大蒜 3－5片
• 酱汁 1勺＝10ml
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 糖 5克

低脂香菇鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿提前去骨，泡水中去血水。 2.所有酱汁的调料混合，加半碗水 3.提前蒸上米饭 4.鸡腿切小块，➕一半酱汁腌制20分钟

步骤 2

准备香菇，洋葱，蒜，生姜。

步骤 3

去皮后的鸡腿骨头可以熬汤，等会过滤杂质后可以加入菜中(嫌麻烦可省略，用水替代)

步骤 4

1.锅热加油，倒入蒜片和生姜，炒至变色 2.倒入香菇和洋葱，大火翻炒 3.倒入腌好的鸡腿和剩余的酱汁.小火慢炖 4.大火收汁

步骤 5

香喷喷的盖浇饭！谁能不爱

低脂香菇鸡腿饭的小贴士

慢炖的过程可以尝一下汤，适量调整盐和生抽

菜谱创建时间：2020-12-07 16:39:39