茄汁酸汤面🍜

作者： 以安Nuyoah

茄汁酸汤面是我近期解锁的一个新吃法，感觉还不错，分享一下～

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 面条 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 番茄酱 1勺
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 火腿肠 1根

茄汁酸汤面🍜的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 番茄🍅划十字，用开水烫个1～2分钟，把皮撕下来，然后🍅切丁，小葱切段，火腿肠切段备用～ 2⃣️ 锅内倒入适量的油，待油温热，放入适量葱花，待香味出来后倒入番茄丁，放入适量盐，炒至出汁，放入一勺番茄酱和切好的火腿肠，倒入适量开水，然后依次放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋调味～ 3⃣️ 待水开下入面条，待面条煮熟放入荷包蛋，撒上葱花，即可出锅～

茄汁酸汤面🍜的小贴士

火腿肠可放可不放，喜欢吃酸一点的可以多放一勺醋～

菜谱创建时间：2020-12-07 20:33:48