糖包好吃关键是馅料，不加面粉也不流糖，老人孩子都爱吃

作者： 原来说美食

用料

• 面粉 300克
• （冬季）温水 150克
• 发酵粉 3克
• 白糖 适量

糖包好吃关键是馅料，不加面粉也不流糖，老人孩子都爱吃的做法步骤

步骤 1

发酵粉加入盆里，倒入150克温水，用筷子搅拌搅拌，使发酵粉与水充分融合

步骤 2

盆里加入300克面粉，把发酵粉水慢慢倒入盆里，边到边搅拌，最后和成面团

步骤 3

把面团揉到里面没有气孔，揉光滑

步骤 4

将面团搓成长条，切成8个大小一致的面剂子

步骤 5

取出一个面剂子，擀成圆片，把白糖加到面片中间，捏成三角糖包（把面剂子擀成圆片时，可以在包糖的圆片外面一圈抹上水，这样包好后粘的牢，不容易开）

步骤 6

所有的三角糖包包好后，放蒸锅上，盖上盖子醒发

步骤 7

醒发到2倍大时，开火，上汽后蒸15分钟，时间到后，关火，停3分钟就可以打开锅盖，把三角糖包取出来）

步骤 8

把所有的糖包放在筐子里，配上粥，就可以吃了

菜谱创建时间：2020-12-08 13:15:50