简单清淡快手菜 蒜黄炒鸡蛋

作者： 喆喆滴麻麻

蒜真是好东西，可以直接吃，还可以长出蒜苗、蒜黄，最重要的是纯天然的杀菌食材。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 蒜黄 1大把
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 清水 适量

简单清淡快手菜 蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

锅中放入底油，加入打好的蛋液至九成熟后盛出备用。

步骤 2

锅中放入底油，加入葱姜煸炒一下，加入切好段的蒜黄煸炒，加入一点儿清水，生抽和醋继续煸炒至九成熟。

步骤 3

加入摊好的鸡蛋煸炒均匀至全熟。

步骤 4

临出锅时加入盐调味即可。

简单清淡快手菜 蒜黄炒鸡蛋的小贴士

蒜黄容易熟，不用煸炒很久。 蛋液不要在油温特别热的时候放入。

菜谱创建时间：2020-12-08 15:24:27