最近小朋友放学回来的福利🌸---红枣豆浆＆豆乳红枣鸡蛋松饼

作者： -邈-

最近天冷了，早上要上晨读，6:10我出门小朋友还没起床，傍晚回家花个20分钟，给他煮豆浆，做个松饼，一回来吃口热乎的，还挺好

用料

• 黄豆 适量
• 红枣 5-8颗
• 🥚 2个
• 糯米粉 看情况

最近小朋友放学回来的福利🌸---红枣豆浆＆豆乳红枣鸡蛋松饼的做法步骤

步骤 1

黄豆是婆婆种的，前一天晚上泡上

步骤 2

红枣剪下去核儿

步骤 3

料理机打汁，豆浆机打汁太慢，担心温度达不到，料理机方便。滤网要放在料理机里的 再用面粉筛过滤到平底锅里

步骤 4

第二次过滤出来的豆乳

步骤 5

+2个鸡蛋+1勺白糖+一大勺糯米粉

步骤 6

调成这样就可以了，糯米粉一点点的加，调成这样，面糊停留1秒掉下来

步骤 7

小铁锅上场，不加油，直接放入米糊

步骤 8

稍微凝固+扶农的山茶油（家里平时用不上，所以拿来做煎饼）

步骤 9

倒在四周，适量哈，让饼转动下

步骤 10

翻面，小火两面金黄哈，必须确保豆乳熟透哈

步骤 11

外酥里嫩，还有浓浓的豆乳香

步骤 12

豆浆煮开，先大🔥，后小火，撇去浮沫 一定要看好锅，防止溢锅

步骤 13

再次过滤

步骤 14

很浓的红枣豆浆

步骤 15

盖上盖子

步骤 16

蒸锅里水烧开，关火，把豆浆放进去，保温

菜谱创建时间：2020-12-09 17:59:23