萝卜泡菜速成

作者： 词不达意Z

用料

• 萝卜 半根
• 白糖 2勺
• 陈醋 3勺
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 辣椒面 酌量
• 小米辣 酌量

萝卜泡菜速成的做法步骤

步骤 1

将萝卜切成片，撒上盐，套上一次性手套抓一抓让盐分充分进入萝卜，放置一旁，杀水，我都是早上做中午吃或者头天晚上弄第二天早上吃，时间尽量长一些，让萝卜入味

步骤 2

控出水分，把姜，蒜切片，葱切丝（看个人习惯）放入白糖，陈醋，辣椒面，小米辣，抓匀，即可食用。这道菜糖醋比例很关键，边放边尝就好。

萝卜泡菜速成的小贴士

同样的方法做黄瓜泡菜也是好吃的奥

菜谱创建时间：2020-12-11 17:24:39