准备好材料,清洗两遍。
除了黄冰糖,材料全部加入砂锅,加入清水浸泡。我是泡了一夜,不泡直接煮也可以。
小火煮2-3小时。
剩余的汤汁过滤出来,加入黄冰糖。
小火加热至黄冰糖全部融化,再次过滤,嫌麻烦的不过滤也行,我是因为发现黄冰糖里偶尔有线头(因为制作工艺),所以才再次过滤。小火一直熬至稍微浓稠就可以了,能拉线就行,放凉,装罐。酸酸甜甜宝贝喜欢喝。