低碳生酮希腊酸奶巴斯克蛋糕

作者： 一羁红尘

喜欢的蛋糕，总不会一口气吃完；喜欢的书，总不会一口气看完。我是这样的，你呢？ 晚上九点 ，这蛋糕在厨房烤箱里滋滋滋地响，客厅里的人抗议说：香味都飘出来了，这么晚了，这么香，怎么受得了！ 哈哈，我来把厨房门关上，可是已经来不及了。 我想：没有奶油奶酪和淡奶油的巴斯克能否叫巴斯克呢？ 喜欢就行啊(ღ˘⌣˘ღ) 1305大卡，分5个，各261大卡。 椰浆酸奶http://www.xiachufang.com/recipe/106435366/

用料

• 自制希腊酸奶 310克（350椰浆加470克鲜牛奶发酵过滤后）
• 鸡蛋 2个95克
• 椰子油 35克
• 柠檬汁 20克
• 甜菊糖 一丢丢，应该不超过1克
• 朗姆酒 20克，可忽略
• ON蛋白粉香草味 20克，可忽略

低碳生酮希腊酸奶巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

自制希腊酸奶的质地近似奶油奶酪的厚重，隔热水打到顺滑。

步骤 2

一次性加入蛋白粉，朗姆酒，鸡蛋，椰子油，柠檬汁，拌匀。（加蛋白粉是因为快过期了，不加是完全可以的，哈哈）

步骤 3

分5份，倒入可烘焙玻璃杯里。

步骤 4

230度，15分钟。

步骤 5

就是这样开花的模样。香味飘飘。 冷藏一夜，尝一个，完全可以在奶油奶酪缺乏的时候骗过自己的味觉。 太干了，下次可以不加蛋白粉或再加点液体。

步骤 6

好吃的不怕等。冷藏一夜口感有点干。液体量可再加。

步骤 7

温和生酮。

步骤 8

就算一天吃光这五份也不会超标哦。想要热量再低些，就可以把酸奶中的椰浆全部替换成鲜牛奶。

低碳生酮希腊酸奶巴斯克蛋糕的小贴士

液体量可尝试增加。

菜谱创建时间：2020-12-11 21:33:12