所有食材切丁。
用刻花器做几个小装饰。
锅里放小半勺橄榄油,油热倒入洋葱粒,炒香。
倒入胡萝卜丁,炒变色。
倒入白玉菇、目鱼花。
倒入小半勺料酒,炒两三分钟。
加入一碗水,大火煮开转中火煮5分钟。
5分钟后倒入黄瓜粒,煮两分钟。
加入一块西趣奶炖小方,小火融化,要用铲子不停的搅,防止粘锅。
煮两三分钟,汤汁变浓稠后关火。
盛到碗里。
撒上装饰用的蔬菜。
风味独特,奶香四溢,口感柔和,好喝。