1.将白鲨玉米淀粉和糖倒入锅中。
2.加入牛奶,搅匀无颗粒
3.移至煤气灶上加热,一边加热一边不停刮底搅拌,直到变成固体状。
4.倒入小碗中晾凉,放冰箱冷藏一小时定型。
5.取出牛奶块,切块。
6.将牛奶块先在白鲨玉米淀粉中裹一圈,再蘸一层蛋液,最后裹上面包糠
7.摆在烤盘中,放入烤箱中,170度烘烤15分钟。
1.一定要用不沾锅,否则容易粘底。 2.一定要先把淀粉和牛奶搅匀再加热,不然容易结块。 3.加热中要不停刮底搅拌,否则成型易结块。