番茄红烩牛腩

作者： G银子

圣诞节快到了，做一份充满童趣的圣诞餐预热气氛。

用料

• 好侍番茄红烩调料 半盒
• 牛腩 1斤
• 白蘑菇或杏鲍菇 若干
• 胡萝卜 一节
• 姜片 三片
• 当归 一小块
• 水 适量
• 白米饭 一小碗
• 小番茄 一只
• 海苔 一小片
• 圣诞饭团模具 一个
• 芝士片 一片

番茄红烩牛腩的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

牛腩冷水锅煮开焯水，清洗干净，放入电压力锅，加姜片当归和水，炖肉档压熟

步骤 3

取一碗牛腩汤入砂锅，加白蘑和胡萝卜煮二分分钟

步骤 4

关火，加入二块（半盒）好侍番茄红烩调料，搅散

步骤 5

加入煮熟的牛腩，（这里只捞出一碗牛腩来用，其他的加点盐鸡精就是原味牛腩了）

步骤 6

再开火，小火煮三分钟至汤汁浓稠

步骤 7

咕咚咕咚

步骤 8

看着就有食欲，番茄红烩牛腩好了

步骤 9

现在来做圣诞老人，用模具刻出各种自己喜欢圣诞老人的组件，胡萝卜要先焯熟，小番茄切掉底部，再从一边切开，挖掉里面的果肉，掰开就成了圣诞老人的红帽子(忘记拍照)

步骤 10

好看的盘子装上番茄红烩牛腩，再组装上圣诞老人，充满童趣和节日气氛的轰趴餐就来啦！可以装两盘。

番茄红烩牛腩的小贴士

我这里用到2斤牛腩，先把牛腩煮好，再取一部分做红烩，另一部分原味，家人各吃所爱。

菜谱创建时间：2020-12-12 16:25:45