懒人红薯干/即食胡萝卜干/简易无添加红薯干胡萝卜干

作者： 素心素口素生活

这段时间吃红薯餐，不小心煮多了，就拿来晒红薯干，结果效果还挺好，非常简便，胡萝卜做法相同，可以一起做

用料

• 胡萝卜 若干
• 红薯 若干
• 水 主食材的1/3重量

懒人红薯干/即食胡萝卜干/简易无添加红薯干胡萝卜干的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、红薯去皮（如果不介意口感，更在乎营养可以不去皮，洗净把有疤痕的地方刨干净即可）切块，加入食材1/3高度的水，放入电饭锅，煮饭模式，煮熟焖30分钟

步骤 2

放凉，改刀成小条，放太阳下晒2-3天，南方放食品烘干机，60度烘8个小时，烤箱放烤架热风功能，或者100度开盖烘1个小时，再晾晒1-2天即可。

步骤 3

图片中有点太干了，但更耐久，也不太影象口味。

懒人红薯干/即食胡萝卜干/简易无添加红薯干胡萝卜干的小贴士

不要用高压锅，红薯会炸开，煮的过软很难成型； 不建议用蒸的方式，比较难以掌控软硬。

菜谱创建时间：2020-12-13 05:08:41