脆皮焗薯

作者： cat1414

烤土豆是西餐中最普通又简单的配菜，可是要做到外酥里嫩，还是要花一点时间。这道配菜用料简单，但用铸铁锅是关键。烤好土豆的外层，又香又脆，里面又绵又糯😋

用料

• 迷迭香 1根
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 小土豆 7-8个
• 海盐 适量
• 黄油 适量

脆皮焗薯的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，水煮至八成熟，沥干。铸铁过里放适量橄榄油，放入土豆，烤箱200度，烤20分钟

步骤 2

取出，把土豆稍微压一下，涂上一层黄油

步骤 3

加上海盐，黑胡椒粉，迷迭香

步骤 4

放烤箱200度，烤至表面金黄，大概20分钟就可以了

菜谱创建时间：2020-12-13 22:47:24