🎄☃️🍅圣诞雪人番茄烩

作者： 和月香

圣诞即将来临，用好侍番茄红烩调料做一道可可爱爱的圣诞餐，开启缤纷节日。

用料

• 好侍番茄红烩调料 2块
• 米饭 1碗
• 鸡脯肉 半块
• 洋葱 半个
• 白玉菇 1包
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1段
• 鸡蛋 1个
• 水果黄瓜 1根
• 西蓝花 3朵
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 小半勺
• 海苔 少许

🎄☃️🍅圣诞雪人番茄烩的做法步骤

步骤 1

两人份，用了一半鸡脯肉，鸡脯肉切丁，加入一勺料酒、一勺蚝油、少许胡椒粉腌制20分钟。

步骤 2

蔬菜切丁。

步骤 3

鸡蛋蛋白、蛋清分离，分别摊成鸡蛋皮，用刻花器刻出星星、爱心、梅花等形状。

步骤 4

胡萝卜切片，用刻花器刻两个大星星。

步骤 5

西蓝花切成小朵，锅中添水，加入小半勺盐、几滴食用油，烧开后把西蓝花焯熟，捞出用凉水冲洗降温。

步骤 6

热锅凉油，油五六成热的时候倒入鸡丁，炒变色。

步骤 7

倒入洋葱，炒出香味。

步骤 8

倒入胡萝卜、白玉菇，炒软。

步骤 9

添入没过食材的水，大火烧开，转中火把菜煮熟。

步骤 10

七八成熟的时候倒入青椒，煮两三分钟。

步骤 11

转小火，加入2块好侍番茄红烩调料，化开，为了防止粘锅，要用铲子不停搅拌。

步骤 12

番茄红烩调料口感酸甜、滋味浓厚，不需要再加入别的调料。一直小火收汁，待汤汁变浓稠，色泽鲜红时，关火。

步骤 13

趁着煮菜时间做雪人，用食品袋团一大一小两个米饭团。

步骤 14

在盘子中对接、整形，用胡萝卜做帽子和嘴，海苔做眼睛，鸡蛋皮做装饰，白白胖胖笑眯眯的雪人可爱极了。

步骤 15

把烩好的菜均匀浇在雪人周围（请忽略胖雪人被弄脏的衣服😓）。

步骤 16

码上一圈西蓝花，撒上星星、爱心、花🌸❤️⭐

步骤 17

用削皮器削两片黄瓜片，切两段黄瓜做底座，用牙签串起来，做个圣诞树。

步骤 18

来个合影，浓厚节日气氛呈现，欢乐、祥和、喜庆。

步骤 19

静等圣诞的到来🎄🤶🏻🎅🏻☃️⛄

菜谱创建时间：2020-12-13 23:49:46