快手早餐：蔬菜芝士鸡蛋杯+胡萝卜苹果汁

作者： 美善品老糖

鸡蛋杯绝对是消灭冰箱厨余蔬菜的最好单品。 有蛋有奶有蔬菜，是营养均衡的早餐选手。

用料

• 苹果 150克
• 胡萝卜 100克
• 水 300克
• 芝士杯：
• 洋葱 适量
• 玉米粒 适量
• 培根 2大片
• 藕片丁 3片
• 香菜 2根
• 马苏里拉芝士 适量
• 吐司 1片
• 鸡蛋 3个

快手早餐：蔬菜芝士鸡蛋杯+胡萝卜苹果汁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜苹果和水加入主锅，设置15分钟100度小勺，煮好后设置2分钟/速度10打磨。

步骤 2

取4个纸杯，将吐司切丁放入。

步骤 3

洋葱，藕片丁，玉米粒，培根放入平底锅，加入适量橄榄油，盐和黑胡椒拌炒一下。这里的蔬菜可以根据自己冰箱里的厨余品种选择，不限以上。蔬菜清洗切配可以前一天睡前处理完，这样能够节约第2天早上的时间。

步骤 4

炒好的蔬菜培根放入纸杯。

步骤 5

在蔬菜上面铺上香菜以及马苏里拉芝士。取三个鸡蛋放入适量盐打成蛋液。

步骤 6

将蛋液缓慢的平均倒入每个杯子。 蛋液要打得均匀一点，慢一点倒才不会撒出来。 上图为错误示范～哈哈。😂

步骤 7

鸡蛋杯放在烤盘上送入预热好180度的烤箱烤制20分钟。

步骤 8

切个水果，加几颗坚果，营养又能量满满的快手早餐就做好了。

步骤 9

会拉丝的鸡蛋杯。

快手早餐：蔬菜芝士鸡蛋杯+胡萝卜苹果汁的小贴士

鸡蛋杯里的蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里的厨余品种任意调换。 奶酪的品种也并不限于马苏里拉，家里有什么奶酪都可以放入。

菜谱创建时间：2020-12-14 08:11:53