茄汁牛腩

作者： 黄妈家宝宝辅食

有一种做法很适合冬天吃，食材放进去炖一炖就好，配菜随意添加，土豆、胡萝卜、卷心菜......一顿全吃下去满满都是营养。 牛肉的鲜，搭配番茄的酸酸甜甜，用来拌饭，都不用爸妈哄，娃就能主动吃上两碗。

用料

• 番茄 1个
• 土豆 20克
• 牛肉 300克
• 胡萝卜 20克
• 卷心菜 20克

茄汁牛腩的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜切成小丁，倒入锅中，大火翻炒3分钟。 »尽量切小一些，利于宝宝咀嚼。

步骤 2

放入切好的番茄丁，炒至番茄出汁。

步骤 3

最后加入牛肉丁、卷心菜和适量清水，搅拌均匀。

步骤 4

盖上锅盖，汤汁煮沸后转小火焖煮30分钟。

步骤 5

一碗茄汁牛腩就做好啦，不用任何调味料，也能讨宝宝的喜欢。牛肉入口即化，土豆绵软不干，再来一口浓郁的汤汁，美~

茄汁牛腩的小贴士

● 想要牛肉变得更嫩，除了上面小火慢炖的方式。 ● 配菜可随意替换，妈妈们可以根据宝宝的喜好加入其它蔬菜。

菜谱创建时间：2020-12-14 11:21:13