芹菜炒腊肠

作者： 金龙鱼知食青年

寒冷的冬天，腊肠开始走上人们的餐桌，好多人都喜欢直接切着吃，今天介绍一种新吃法。翠绿香脆的芹菜，搭配口感独特的腊肠，美味可口，超有食欲。这道菜不仅色泽好看，营养价值也高，芹菜能促进胃肠蠕动，降血压降血脂，老少皆宜。 https://item.jd.com/100007962339.html

用料

• 芹菜 1小把
• 腊肠 3根
• 大蒜 2瓣
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 金龙鱼3000ppm谷维素稻米油 适量

芹菜炒腊肠的做法步骤

步骤 1

将芹菜切成段，再将腊肠切成薄片，大蒜切成蒜末；

步骤 2

锅中倒入稻米油；

步骤 3

放入切好的腊肠，翻炒至腊肠红润剔透；

步骤 4

加入切好的蒜末；

步骤 5

再加入切好的芹菜段，大火翻炒均匀；

步骤 6

加入1勺盐，迅速翻炒均匀；

步骤 7

加入1勺蚝油，大火翻炒均匀；

步骤 8

继续翻炒至芹菜熟透，即可出锅。

芹菜炒腊肠的小贴士

1.为了保持芹菜香脆的口感，制作过程中不用焯水； 2.炒腊肠的时候要小火，加入芹菜后转大火，以防出水。

菜谱创建时间：2020-12-15 11:57:12