西兰花炒口蘑

作者： 金龙鱼知食青年

秋冬减肥，不仅要减脂，还要注重营养健康。今天教大家做一道超级简单的西兰花炒口蘑。西兰花清脆可口，清热润肺。口蘑营养美容，低热量，二者结合健康美味。 https://item.jd.com/100007962339.html

用料

• 西兰花 半个
• 口蘑 8个
• 胡萝卜 半根
• 金龙鱼3000ppm谷维素稻米油 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 大蒜 4瓣

西兰花炒口蘑的做法步骤

步骤 1

将西兰花切成小朵，口蘑切成薄片，胡萝卜去皮切成片，再将大蒜切成蒜末，装盘备用；

步骤 2

锅中倒入适量清水，烧开后，放入西兰花和胡萝卜焯至9成熟，捞出备用；

步骤 3

另起锅，倒入适量的稻米油；

步骤 4

油烧热后，倒入蒜末爆香，再倒入切好的口蘑片，炒至变软；

步骤 5

放入焯好的西兰花和胡萝卜，迅速翻炒均匀；

步骤 6

加入1勺生抽、半勺蚝油、少许盐和少许黑胡椒碎，翻炒均匀；

步骤 7

炒熟后，即可出锅装盘。

西兰花炒口蘑的小贴士

1.西兰花和胡萝卜焯水时间不要太长，否则会影响口感。

菜谱创建时间：2020-12-15 13:51:34