花蛤蒸蛋

作者： 佳靓妈妈

用料

• 花蛤 半斤
• 鸡蛋 3个

花蛤蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将花蛤吐泥，洗净；锅入水，烧开后加入花蛤，焯1分钟，取出沥干水分。

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加入同重量的水，加入适量的盐，搅打均匀。

步骤 3

将花蛤码放在盘子中，筛入鸡蛋液，绷上保鲜膜，用牙签扎几个眼，放蒸锅中，大火烧开后转中火，蒸15分钟。

步骤 4

蒸好后取出，浇上少许生抽，撒上葱花，

菜谱创建时间：2020-12-15 20:28:16