韭菜炒鸡蛋

作者： 食物界的探索家

前天吃火锅剩下一点韭菜，今天就做了韭菜炒鸡蛋。

用料

• 韭菜 7根
• 鸡蛋 5个
• 油 3勺
• 盐 1勺
• 葱 适量
• 花椒粉 1勺

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

找5个新鲜的母鸡蛋，打在碗里。

步骤 2

新鲜的韭菜去掉尾巴上的黄叶，洗干净，备用。

步骤 3

把5个鸡蛋打散。

步骤 4

把韭菜切成丁，放入蛋液，之后放上大葱丁。

步骤 5

在把盐和花椒粉均匀撒在蛋液里，搅拌均匀。

步骤 6

油温八成热，把蛋液倒进锅里，翻炒几分钟，蛋液成型后用铲子分成小块就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-12-16 12:26:54