懒人一锅端｜能量💯的圣诞红烩牛肉饭

作者： 大尸T

圣诞越来越近啦……气温也是越来越低～ 寒潮一来，冷得刺骨，吃饱吃好才是抗冻关键。对～其实……主要是说要吃肉啊！经典红烩牛肉好吃但调味总需要功夫，懒人就用好侍番茄红烩调料，轻轻松松吃上大厨料理～^_^

用料

• 牛肉 300克
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 香菇 8朵
• 好侍番茄红烩调料 半盒（50克）
• 水 500克
• 食用油 10克
• 腌牛肉：
• 小苏打 5克
• 老抽 10克
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 玉米淀粉 少许
• 香料（选用）：
• 迷迭香 1支
• 肉桂 1节
• 香叶 1片

懒人一锅端｜能量💯的圣诞红烩牛肉饭的做法步骤

步骤 1

食材准备：蔬菜切块；牛肉切小块加入腌制调料静置15分钟。

步骤 2

腌制牛肉的同时，淘米、加水入电饭锅煮白米饭。

步骤 3

牛肉腌制好后，开始操作。食用油下锅，烧热后加入洋葱和香菇炒香。

步骤 4

加入西红柿、胡萝卜和土豆，炒出汁来

步骤 5

加入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉变色

步骤 6

加入好侍番茄红烩调料块

步骤 7

随后加入清水

步骤 8

大火煮开，过程中搅动让调料融化，加入肉桂和香叶

步骤 9

加入迷迭香，盖上锅盖，小火炖二十分钟。

步骤 10

煮熟盛出浇在白米饭上，拌匀，享用吧～

懒人一锅端｜能量💯的圣诞红烩牛肉饭的小贴士

1、我想要汤多点，所以水加比较多；喜欢浓稠汤汁的，可以减少一半水量； 2、牛肉腌过后比较入味，也比较嫩，嫌麻烦的可以省略，直接煮也可； 3、蔬菜选用根茎类的比较耐煮； 4、多加俩番茄，煮出来更有番茄的味道，没有也可以不加； 5、加香料比较香，不加也好吃，都随意～ 6、半盒的调料足够有味道了，口味重的加一盒也行～

菜谱创建时间：2020-12-16 23:33:29