小美黑米蒸蛋糕

作者： 七夏-

黑米蒸蛋糕老人家最爱

用料

• 黑米粉 40克
• 糯米粉 60克
• 淡奶油 60克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 4个

小美黑米蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

主锅入鸡蛋、糖，15分/40度/速度4打发

步骤 2

打发后倒入淡奶油、黑米粉（黑米粉+糯米粉）5秒/速度3混合均匀，倒入模具或大碗

步骤 3

主锅入水600克，40分/V/速度1蒸。（这次鸡蛋个头大，打发的蛋糕糊多了，所以倒入小杯子一起蒸）

步骤 4

冷却后脱模😋

小美黑米蒸蛋糕的小贴士

加入淡奶油增添不一样的风味

菜谱创建时间：2020-12-17 15:08:24