红薯馅华夫饼

作者： 爱吃面食的喵喵

用料

• 高筋面粉 60克
• 低筋面粉 60克
• 全麦面粉 20克
• 糯米粉 20克
• 细砂糖 5克
• 炼乳 10克
• 酵母 2克
• 温水 80-90克
• 夹心馅料
• 蒸熟红薯
• 牛奶

红薯馅华夫饼的做法步骤

步骤 1

面团混合好后，发酵至二倍大。

步骤 2

红薯蒸熟后捣烂，如果太干放入少许牛奶。面团排气，分割50克一个，包入馅。醒发10-15分钟，预热放入华夫饼机，放入面团。

红薯馅华夫饼的小贴士

华夫饼机不需要涂油，直接预热好，放入醒发好的面团。这样颜色和口感都比较好，不要扣盖子，这样的华夫饼不会那么扁，吃起来比较蓬松

菜谱创建时间：2020-12-17 21:03:06