水果棒棒糖

作者： 水林777

【份量】12个

用料

• 冰糖 75克
• 玉米糖浆 30克
• 清水 100克
• 橙汁 20克

水果棒棒糖的做法步骤

步骤 1

冰糖，玉米糖浆，清水放入锅里

步骤 2

中小火煮一下

步骤 3

煮到稍微开，冒泡，转小火，熬到125度

步骤 4

离火，倒入果汁，搅匀，回炉小火继续加热

步骤 5

熬到138度，关过，搅拌一下，泡泡开始消失 （⚠️必须熬到138度才不会粘牙）

步骤 6

马上倒入模具里

步骤 7

室温冷却

步骤 8

凉了，脱模，硬硬，不粘手

步骤 9

包起来，⚠️用大一点的袋子⚠️ 不要用刚刚好的，太难装进去了，吐。脾气好随意。

步骤 10

很容易脱模

菜谱创建时间：2020-12-17 21:38:37