红枣桂圆酒酿番薯羹

作者： 蜜桃猴

冬日来一碗暖乎乎的糖水叭～

用料

• 红枣 7颗
• 桂圆干 11颗
• 酒酿 一碗
• 番薯 2个小的
• 枸杞 适量
• 淀粉 适量
• 水 适量

红枣桂圆酒酿番薯羹的做法步骤

步骤 1

番薯去皮、切块，加水没过，小火焖煮10～15分钟

步骤 2

加入桂圆干、红枣、枸杞，倒入酒酿

步骤 3

搅拌均匀，再煮5分钟；适量淀粉加水调匀，倒入勾芡

步骤 4

搅拌一下就完成啦～可以再焖一会儿

步骤 5

饭后甜品安排上😋～番薯软软糯糯自带清甜，很适合做成糖水呢

红枣桂圆酒酿番薯羹的小贴士

淀粉的用量根据个人喜好调整，想要粘稠的质感就多加点淀粉勾芡。 不建议额外加糖了，因为酒酿本身带甜味。

菜谱创建时间：2020-12-18 18:06:18