韩式部队火锅

作者： Marguerite92

用料

• 豆腐 1块
• 大葱 2根
• 洋葱 半个
• 火腿 4根
• 午餐肉 1盒
• 牛肉 100克
• 年糕 100克
• 泡菜 50克
• 茄汁黄豆 50克
• 芝士片 1片
• 酱汁材料
• 韩式辣酱 1勺
• 蒜蓉 1勺
• 酱油 1大勺
• 辣椒粉 1大勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

韩式部队火锅的做法步骤

步骤 1

豆腐切大块、大葱切圈、洋葱切丝

步骤 2

火腿、午餐肉切厚片，并用热水焯一下

步骤 3

牛肉切碎之后，加入半勺酱油、1勺料酒、1勺蒜蓉，适量的胡椒粉搅拌均匀

步骤 4

准备酱汁：1勺辣椒酱、1勺蒜蓉、1大勺辣椒粉、一大勺酱油、适量的盐和胡椒粉搅拌均匀

步骤 5

锅底先铺一层洋葱，再依次放入豆腐、火腿、泡菜、年糕片、牛肉、烘豆、葱花、酱汁，再加入没过食材的骨头汤(可以用水或其他高汤代替)，开火煮沸

步骤 6

煮沸后，加入拉面和芝士，可以搭配上米饭和鸡蛋卷一起吃

菜谱创建时间：2020-12-18 21:13:00