破壁机自制花生酱

作者： 南希小厨Nancy

如果你也有破壁机，试试自制香浓丝滑花生酱，可甜可咸，涂抹面包吐司，拌凉面，当火锅蘸酱都很棒棒哟！只需花生、白糖和盐，你家都有的吧?

用料

• 花生 300克
• 盐 3克
• 白糖 15克

破壁机自制花生酱的做法步骤

步骤 1

300克花生倒入平底锅里炒10来分钟，炒到花生脱皮基本就熟了

步骤 2

然后把皮皮搓掉，如果追求营养也可以不搓掉，直接打，但是我更追求丝滑的口感所以都搓掉了。

步骤 3

将花生，砂糖和盐一起放入破壁机，如果糖粉代替糖的话会更细腻。

步骤 4

边打搅边按压，都拢到中间去。

步骤 5

开始会渣渣的，越大越细腻。

步骤 6

最后成糊糊的状态。

步骤 7

装入无水无油的玻璃罐中，平时常温避光保存就可以，也可以放进冰箱。

步骤 8

吃起来醇厚香浓，自己做的花生酱真的比外面买的好吃1万倍吧，我觉得哈

步骤 9

圣诞节快到了，我用花生酱给大家装饰一个小麋鹿。

步骤 10

上面放上两片德国结饼干。

步骤 11

眼睛我是用调好的糖霜画的。

步骤 12

中间鼻子是树莓。装饰完了看起来傻傻的，怪可爱的，可以圣诞节做给孩子当早点，应该特别开心。

破壁机自制花生酱的小贴士

这里要说明的是，不同的破壁机打出的细腻程度是不一样的，我这个是美国进口的，质量杠杠的，打出来的花生酱和面霜一样细滑。不过质量一般的破壁机也可以做，可能会渣滓多一点，没有丝滑的口感了。

菜谱创建时间：2020-12-19 14:16:03