超下饭➡️青椒皮蛋

作者： 圈妈食光记

这是一道看起来很难看没食欲 但吃起来很美味非常下饭的菜 喜欢请收藏起来吧！

用料

• 皮蛋 3个
• 螺丝椒 10个
• 二荆条 5个
• 蒜🧄 5瓣

超下饭➡️青椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材。 我买了螺丝椒和二荆条 皮蛋剥壳后洗干净 蒜切碎

步骤 2

热锅下辣椒 小火慢煎，把水分蒸发干 用铲子按压辣椒

步骤 3

水分炒干后 看到辣椒表面有点点虎皮状就放2克盐开始翻炒按压辣椒

步骤 4

辣椒炒至图上的样子 就可以放一点熟好的菜籽油 把蒜也倒进去一起翻炒出香味

步骤 5

放进皮蛋，用铲子擂烂翻炒

步骤 6

炒成这个样子的时候就放 鸡精1g、生抽、香醋、芝麻油调味、花椒油 翻炒均匀后就可以出锅啦！

步骤 7

吃的时候一定要把皮蛋和辣椒夹一起吃。🥰看起来不怎么好看，但是一吃，相信你会爱上的！ 下稀饭干饭都可以…

超下饭➡️青椒皮蛋的小贴士

1⃣️我选的这个辣椒有点辣，如果吃不了辣的朋友可以买不辣的辣椒😀皮薄一点的好吃些 2⃣️按个人喜好，花椒油、醋可以不放哈！ 喜欢请关注收藏！谢谢大家♥️

菜谱创建时间：2020-12-19 21:48:34