草莓福袋蛋糕，满满福气送你！

作者： 跟我下厨房

这一年，尽管大家过的都不轻松，但依旧体味了幸福和甜蜜。就让我把这一整年大大的幸福，帮你们聚集起来，收纳在这个草莓福袋蛋糕中，一股脑儿地送给你吧！

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖粉 20克
• 牛奶 100克
• 玉米油 7克
• 低筋粉 20克
• 红丝绒液 2滴
• 草莓 6个
• 吐司面包 2片
• 淡奶油 100克
• 白砂糖 10克

草莓福袋蛋糕，满满福气送你！的做法步骤

步骤 1

这一年，尽管大家过的都不轻松，但依旧体味了幸福和甜蜜。

步骤 2

就让我把这一整年大大的幸福，帮你们聚集起来，收纳在这个草莓福袋蛋糕中，一股脑儿地送给你吧！

步骤 3

班戟皮包裹着草莓和奶油，味道超棒！

步骤 4

一个鸡蛋磕入碗中打散，加入20克糖粉拌匀。

步骤 5

另外准备一个碗，倒入100克牛奶、7克玉米油，搅拌成乳化状态。

步骤 6

将乳化状态的牛奶和玉米油溶液，倒入蛋液中继续搅拌均匀。

步骤 7

加入20克低筋粉“Z”字形搅拌均匀后，滴入2滴红丝绒液，搅拌均匀。

步骤 8

用滤网过滤两遍，去掉气泡和颗粒，然后放冰箱冷藏一个小时。

步骤 9

不粘锅刷少许油，倒入面糊，冒大气泡关火。

步骤 10

放到晾架上晾凉。利用这个时间将草莓洗净切成小块。😂悄悄滴告诉你，我做的“福袋”蛋糕是吐司版本哦！吐司面包用慕斯圈压出四个小圆形。

步骤 11

将案板包裹一层保鲜膜。

步骤 12

100克淡奶油加10克白砂糖打发至倒置不流动状态。

步骤 13

将红丝绒班戟皮放在案板上，中间放上一块吐司，挤上两圈奶油，中间放上草莓块，再挤上一层奶油。

步骤 14

奶油上盖上一块吐司，四周用奶油简单抹一下面，兜起下面的保鲜膜让班戟皮包裹住四周的奶油，用丝带打个蝴蝶结固定住，上面装点奶油。

步骤 15

简直太好了！

步骤 16

表面再装点上草莓，寓意也很好啊！红色的福袋装满一整年的福气！

步骤 17

幸福是一种收获的欣喜，幸福是一种满足的喜悦，幸福是一种成功的开心！

步骤 18

幸福在哪里？幸福就蕴含在微笑里。幸福可以让人感到温暖，幸福可以让人充满信心。今后的每一天，让我们用一个个微笑迎接新生活的挑战吧！

菜谱创建时间：2020-12-21 01:19:51