香烤鱿鱼饭

作者： 西门子家电

香烤鱿鱼饭是一道充满日式风味的主食。用白葡萄酒腌制后的鱿鱼，经过烤制后味道愈加鲜美，辅以各种蔬菜辅料铺在米饭表层，一勺下去可谓是干货满满。蔬菜的清新和鱿鱼的鲜香配上米饭柔软的基底，满足感多到要溢出来。西门子iQ500系列微蒸烤一体机，一机七能，美味无所不能。

用料

• 新鲜鱿鱼 200克
• 胡萝卜 40克
• 洋葱 50克
• 青椒 30克
• 玉米粒 20克
• 白饭（已熟） 300克
• 面包粉 20克
• 植物油 15克
• 白葡萄酒 15克
• 大米 150克
• 水 225克
• 香菜叶 5克
• 白胡椒粉 适量
• 奥尔良香料粉 5克
• 盐 5克
• 麻油 15克

香烤鱿鱼饭的做法步骤

步骤 1

将鱿鱼去除内脏和脚，洗净，身体的部分切成1厘米左右宽的鱿鱼圈。撒上奥尔良香料粉、一半盐、胡椒粉及白葡萄酒调味，静置15分钟后入味。

步骤 2

用一微波耐热容器放入腌好的鱿鱼，不加盖放置在烹饪箱0层，选择微波1000W加热2分钟后取出沥干备用。

步骤 3

将胡萝卜、洋葱、青椒切成和玉米粒一样大的小丁。

步骤 4

将米淘洗干净后放入一带盖微波耐热容器中，加入水，加盖放入烹饪箱箱底，选择P21开始烹调。程序结束后等待静置5至10分钟后取出300g米饭备用。

步骤 5

另取一微波耐热容器中放入烧好的白饭、一半盐、麻油调味后搅拌均匀，再放入胡萝卜、洋葱、青椒、玉米粒拌匀，不加盖放入烹饪箱0层选择微波1000W加热1分钟后取出。

步骤 6

面包粉放入植物油拌松，再加入香菜叶拌匀。

步骤 7

取一1.5L左右的微波耐热容器，依序放入拌好的蔬菜饭、鱿鱼和面包粉，将容器放在玻璃烤盘上，再将玻璃烤盘放在烹饪箱第一层，选择热风210°C+蒸汽辅助等级1烹饪25至27分钟。

步骤 8

程序运行结束后，移出玻璃烤盘至桌上。撒上适量白胡椒粉拌匀即可食用。 💡烹饪程序 烹饪程序：微波1000W；P21；热风 + 蒸汽辅助等级1 腔内温度： 210 °C 放置层数： 微波耐热容器，第0层 玻璃烤盘，第一层 烹饪时间： 47分55秒 - 49分55秒 烹饪容器：微波耐热容器，玻璃烤盘

菜谱创建时间：2020-12-21 10:37:48