石锅拌饭

作者： Marguerite92

用料

• 牛肉 100克
• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 1根
• 菠菜 1把
• 豆芽 1把
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 盐
• 糖浆
• 胡椒粉
• 芝麻
• 蒜蓉
• 辣椒酱
• 酱油
• 香油

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

将1个胡萝卜、1个茭瓜切丝

步骤 2

先用适量的油将茭瓜翻炒一下，加入适量的盐、胡椒粉调味

步骤 3

再将胡萝卜翻炒一下，加入适量的盐和胡椒粉调味

步骤 4

将一把菠菜用沸水焯一下，加入1勺蒜蓉、1勺酱油、适量的盐、香油、芝麻调味

步骤 5

将一把豆芽用水焯一下，然后加入1勺蒜蓉、1勺酱油、适量的盐、香油、芝麻调味

步骤 6

锅中加入适量的油，将100g牛肉粒翻炒一下，先用适量的胡椒粉和味淋调味，再加入2大勺辣椒酱、1小勺蒜蓉、2勺糖稀、半勺酱油，翻炒均匀，最后撒一些芝麻和香油，煮沸后即可出锅

步骤 7

石锅中先刷一层油，再加入米饭，铺上各种菜，中火加热一下

步骤 8

最后放入酱汁和煎蛋 （喜欢生鸡蛋的可放可食用生鸡蛋）

菜谱创建时间：2020-12-21 18:21:01