油泼辣子

作者： 球球-妈妈

用料

• 油
• 辣椒面
• 白芝麻
• 盐
• 香叶
• 花椒
• 八角
• 桂皮
• 生抽
• 香菜
• 芝麻
• 葱姜蒜
• 花椒
• 草果
• 茴香
• 白胡椒面
• 洋葱

油泼辣子的做法步骤

步骤 1

葱切段，蒜切片，洋葱切丝，姜切片，香菜切段。

步骤 2

香叶，花椒大料，草果，茴香，桂皮。

步骤 3

粗辣椒面，细辣椒面，白芝麻，白胡椒面倒入碗里，油烧热晾凉倒入辣椒面拌匀，这样不容易糊。

步骤 4

油烧热倒入葱姜蒜洋葱香菜炸，再倒入干香料炸。

步骤 5

香料炸至金黄捞出来。

步骤 6

热油分多次浇入辣椒面里搅拌，这样不容易糊，最后倒入生抽，这样颜色好看，味道增鲜。

步骤 7

辣椒油晾凉就超级好了。

菜谱创建时间：2020-12-21 21:03:36