黑糖燕麦意式脆饼 Oat Biscotti

作者： cat1414

Biscotti 是从拉丁文演变，意思是“烤两次“。饼干的特色是香脆，通常配咖啡，会把饼干放咖啡里浸一下再吃。所以这饼干会做得稍微干一点。我这里的配方不放油，用了燕麦粉和黑糖，不吃麸质的朋友也可以享用。

用料

• 黑糖 60克
• 鸡蛋 2个
• 燕麦粉 230克
• 泡打粉 1小勺
• 盐 1/4小勺
• 任何坚果 适量
• 任何果干 适量

黑糖燕麦意式脆饼 Oat Biscotti的做法步骤

步骤 1

燕麦粉，泡打粉，盐混合

步骤 2

鸡蛋和糖拌匀，倒进燕麦粉，搅拌均匀，加入坚果和果干

步骤 3

混合好的面团有点粘。如果不好操作，稍微加点燕麦粉。把面团做成9cm x 16cm的条状。放烤箱180度25分钟

步骤 4

取出稍微放凉，切成片状，再进烤箱165度20分钟。烤到10分钟左右反面。

步骤 5

烤至外表金黄酥脆即可

菜谱创建时间：2020-12-22 17:56:53