奇亚籽吐司

作者： 牛牛0118

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 黄油 35克
• 白砂糖 50克
• 盐 3克
• 酵母 3克

奇亚籽吐司的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，高筋面粉加入盐，白砂糖，酵母搅拌均匀，再加入鸡蛋，牛奶活成面团，加入黄油揉出手套膜

步骤 2

揉好后加入奇亚籽活成光滑的面团，密封放置温暖的地方发酵至两倍大

步骤 3

用手沾干面戳洞不回缩就发酵到位了

步骤 4

平均分成3个剂子肉圆松弛10分钟

步骤 5

取一个剂子擀成牛舌装卷起后松弛10分钟

步骤 6

取一个剂子擀长从上往下卷起整形

步骤 7

把生胚放入吐司🍞盒子进行二次发酵

步骤 8

发酵至8分满，烤箱180°预热，加盖烤30分钟

步骤 9

取出后震荡脱模晾凉即可

步骤 10

凉透切片即可食用

步骤 11

每片都有奇亚籽哦

菜谱创建时间：2020-12-22 18:27:40