皮脆肉嫩的煎饺

作者： 馨宝妈AiNi

宝宝的下午餐点，睡午觉起来吵着要吃饺子，一口气吃了好几个，皮非常脆，她说太好吃了

用料

• 饺子皮 适量
• 鸡蛋 1个
• 前夹子肉，白菜，胡萝卜，葱花，姜末，生抽，香油，盐适量

皮脆肉嫩的煎饺的做法步骤

步骤 1

所有的食材剁碎，白菜挤干水份

步骤 2

加入一个鸡蛋，少许盐，少量生抽，香油，姜末，葱花多搅拌，我家孩子要吃，一般不会加太多作料，本来作料越少越健康，这里可以根据自己的口味来

步骤 3

这是拌好的馅料

步骤 4

把饺子全部包好，可以包成自己喜欢的形状

步骤 5

然后锅里倒油，小火慢煎，底部煎干了可以加点点开水，盖上锅盖闷煎，我是最小火煎的，所以煎了差不多十三分钟，中途幌几下锅，不要底部糊了，偷懒了没有拿电饼铛出来用，本来有锅贴饺的功能

步骤 6

煎好盛出来装盘撒上黑芝麻就更香了，皮脆肉嫩

皮脆肉嫩的煎饺的小贴士

如果加了生抽耗油的就不要加盐，现在的作料就是零添加也有咸味

菜谱创建时间：2020-12-22 22:49:30