鸡蛋打散,喜欢葱的朋友可以加入葱,也可以不加。
鸡蛋入锅炒散,加入切碎的大葱和香肠,加入适量盐、胡椒粉。
面团提前揉好,切剂子,擀皮,因为我第一次做,技术不好,就不细说了。 擀皮后然后加入炒好的馅,像包包子一样收口,然后放入平底锅中小火煎熟。 这次的馅料可以做6个饼,够一家人吃了。