芝士泡菜牛肉饭

作者： 静之晗妈

牛肉，泡菜，芝士，鸡蛋，米饭组合成一道美味无比的饭，营养均衡，口感丰富。

用料

• #食材
• 牛里脊肉 100克
• 鸡蛋 2个
• 泡菜 50克
• 洋葱 半个
• 肉松，香葱 少许
• 米饭 1大碗
• 马苏里拉芝士 适量
• #调料
• 腌牛肉 生抽10毫升，淀粉3克
• 调味料 生抽10毫升，蚝油1勺，白糖3克。
• 食用油 15毫升

芝士泡菜牛肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱，泡菜切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，调料碗放入调料搅拌均匀。

步骤 2

马苏里拉提前解冻到常温。

步骤 3

牛里脊肉切小方丁，放生抽淀粉腌10分钟。

步骤 4

锅内热油，放牛肉翻炒两分至熟，盛出备用。

步骤 5

余油放洋葱碎炒出香味。

步骤 6

放入泡菜炒香。

步骤 7

放入米饭翻炒均匀。

步骤 8

放入调好的料汁，翻炒均匀。

步骤 9

放入牛肉丁。

步骤 10

翻炒均匀，改小火，码成平整的圆形。

步骤 11

上面撒上适量芝士碎，根据自己喜欢程度放。

步骤 12

中间挖个小孔，将鸡蛋液均匀倒在面上。

步骤 13

盖上锅盖，焖至鸡蛋熟即可。

步骤 14

焖至这个状态就可以了。

步骤 15

再撒上肉松和葱花。

步骤 16

诱不诱人？

步骤 17

来上一口，有肉有鸡蛋有葱香，还有芝士香，好满足。

菜谱创建时间：2020-12-23 08:13:39