酱肉蒸腐竹

作者： 小美和小咪

用料

• 腐竹
• 酱肉
• 白糖 克
• 老抽
• 生抽
• 麻油

酱肉蒸腐竹的做法步骤

步骤 1

鲜腐竹一盒，也可以用干腐竹泡软，酱肉一块切薄片

步骤 2

腐竹洗净

步骤 3

腐竹铺在盘子底部，我用的酱肉不咸也不油，所以我又在腐竹上加了一点生抽，老抽，食用油，要不要加这些调料主要看酱肉的咸度和肥瘦

步骤 4

铺上酱肉，撒一点白糖在上面

步骤 5

大火蒸10分钟左右，取出后淋一点麻油。蒸的时间也要根据酱肉含水分程度决定，比较干的酱肉可能要用高压锅蒸比较久才行。腐竹吸饱了肉汁，也变得很入味好吃。

菜谱创建时间：2020-12-23 13:27:17