六寸巴斯克流心芝士蛋糕

作者： 常蒜蒜

大部分方子没法一次性用完一盒或者两盒奶油和奶油奶酪 这样就剩下了 我这个方子直接两盒奶油奶酪+一盒雀巢淡奶油 六寸磨具刚刚好放下✌️

用料

• 妙可蓝多奶油奶酪2盒 480克
• 细砂糖 120克
• 蛋黄 2个
• 雀巢淡奶油一盒 240g
• 鸡蛋 4个
• 玉米淀粉 20克

六寸巴斯克流心芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

两盒妙可蓝多。一盒淡奶油。放入热水温软。几分钟就可以

步骤 2

4个全蛋。俩个蛋黄打散

步骤 3

白砂糖加入软化的奶油奶酪

步骤 4

蛋抽搅成如图。加入蛋液

步骤 5

搅打

步骤 6

加入淡奶油搅匀

步骤 7

加入淀粉搅匀

步骤 8

油纸用水打湿后抖干净水铺入六寸磨具

步骤 9

用过筛的方法倒入液体

步骤 10

比较稠。用蛋抽或者刮板搅拌着下得快一些

步骤 11

刚好满六寸磨具

步骤 12

进烤箱中层。220度上下。设置时间30分钟。注意上色后盖锡纸。我这个一不注意就盖晚了…温度改为200度。 考完出炉duangduang的状态。冰箱里冷藏一晚。

步骤 13

这是之前考了38分钟的。中间也有点点流心。

步骤 14

出锅！

步骤 15

duangduang

步骤 16

期待冷藏一夜后明天切块

步骤 17

切块

步骤 18

内部留心

步骤 19

✌️

步骤 20

下次改为200度27分钟试试！应该会流的更多。

步骤 21

芝士就是力量！

步骤 22

这是考了25分钟的。而且及时盖了锡纸没那么深色。流心好多。以后就考25分钟

菜谱创建时间：2020-12-23 16:55:51