首先,把油醋汁所有材料混合,搅拌均匀
把鲜虾煮熟剥成虾仁,把鸡蛋煮熟剥壳切小块,金桔切小块,胡萝卜刮出两条薄片,黄瓜也刮出几条薄片备用
锅里加入清水,倒入三色藜麦煮至开花,捞出沥干水分
用胡萝卜和金桔做出蝴蝶结的样子,用牙签固定,把黄瓜薄片卷成卷儿备用
在盘子中间放上一个小碗,把煮好的藜麦铺在小碗周围,拿走小碗做成花环的样子
把所有食材按照自己的喜好摆盘,吃的时候淋上油醋汁,拌匀即可