辣鸡肉汤（鸡胸肉）

作者： Marguerite92

用料

• 鸡胸肉 2块
• 大葱 1/2根
• 洋葱 1/2个
• 青红椒 4个
• 清酒 1勺
• 大蒜 4瓣
• 豆芽 1把
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 3勺
• 酱油 2勺
• 银鱼汁 1勺
• 香油 1勺
• 蒜蓉 1勺

辣鸡肉汤（鸡胸肉）的做法步骤

步骤 1

大葱切细丝，洋葱和青红椒都切成适量的大小

步骤 2

3勺辣椒粉、2勺酱油、1勺银鱼原液、1勺芝麻油、1勺蒜蓉搅拌均匀

步骤 3

锅中加水，将鸡胸肉、大葱、大蒜、花椒、清酒，大火煮沸，再转中火继续煮20分钟

步骤 4

去掉浮沫，捞出鸡胸肉，留汤备用

步骤 5

鸡胸肉撕成细丝，取1/2的酱汁，搅拌均匀

步骤 6

锅中加入适量的油，将洋葱翻炒一分钟

步骤 7

再加入剩余的1/2酱汁继续翻炒1分钟，加水大火煮沸

步骤 8

煮沸后转中火，再加入鸡胸肉和葱丝煮10分钟，中间撇去浮沫

步骤 9

最后加入豆芽、青红椒继续煮5分钟，用适量的盐和胡椒粉调味

步骤 10

美味的辣鸡肉汤大功告成！

菜谱创建时间：2020-12-23 18:41:46