抹茶千层蛋糕

作者： 好吃不吃1

用料

• 抹茶粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 100克
• 纯牛奶 250克
• 黄油 15克
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 适量

抹茶千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

抹茶粉放入碗中，慢慢倒入纯牛奶搅拌均匀，黄油隔热水融化备用

步骤 2

鸡蛋打入盆中搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，加入化好的抹茶、剩下的纯牛奶、融化的黄油、适量细砂糖，搅拌均匀

步骤 3

过筛几遍

步骤 4

不粘锅中放入一勺面糊，摊开煎至起泡

步骤 5

翻面煎两三秒即可拿出，依次煎完所有面糊

步骤 6

淡奶油加糖打发，盘中放一张千层皮，均匀地抹上奶油，再放上一张千层皮，抹上奶油，依次放完所有千层皮，放入冰箱冷藏半小时

步骤 7

筛上少许抹茶粉

步骤 8

切块

步骤 9

不用烤箱也可以做蛋糕哟

菜谱创建时间：2020-12-24 15:20:09