〖甜点〗焦糖爆米花

作者： 努力喂饱自己的白久

因为国外只有咸的爆米花，而我又太怀念国内的焦糖爆米花了，所以自己爆了一锅，就是怀念的味道！

用料

• 玉米粒 50克
• 糖 40克
• 黄油 15克
• 水 20克
• 玉米油 适量

〖甜点〗焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

准备好图片上的材料 「玉米粒是买的特殊的专门爆爆米花的玉米粒」

步骤 2

倒入适量的油，加热一会儿，油温了就行 「能没过玉米粒就行」

步骤 3

然后倒入玉米粒，等开始爆了就盖上锅盖，持续摇一摇，直到听不到爆玉米的声音，然后关火

步骤 4

往另一个锅里面倒入白糖和水，让他们变成糖水 「可以适当搅动一下让他们混合均匀」

步骤 5

等开始冒泡了就放入黄油，用筷子按着黄油搅动，让它融化并且也可以再搅一下糖和水

步骤 6

等黄油完全融化了之后就可以了

步骤 7

然后把之前爆好的爆米花倒入锅里，搅拌均匀，让他们充分粘上刚刚做好的糖浆

步骤 8

就可以啦！

〖甜点〗焦糖爆米花的小贴士

1. 玉米粒是专门的玉米粒，其他的生的熟的都不能爆，应该很容易就能买到的 2. 我各人喜欢吃很甜的，所以如果觉得不那么爱吃甜的可以适量减少糖 3. 尽量找一个大的锅，不然很容易就出现锅不够大的情况，然后玉米爆的锅装不下。这样底下的就特别容易糊。

菜谱创建时间：2020-12-25 10:26:05