【视频课程】南瓜松饼，8个月+宝宝辅食

作者： 洋甜烘焙

妈妈们总是想把最好的都给孩子，选择健康有营养的辅食，是每个家长的心头大事。宝宝从6个月开始添加辅食，每个阶段对辅食的需求是不一样的，对营养的需求也是不一样的。 在众多的宝宝辅食中，南瓜占据着重要的地位，可以说是非常全能的辅食了，含有丰富的胡萝卜素、维生素A等，从6个月吃的南瓜泥到12个月吃的南瓜蒸糕，适合各个阶段的宝宝添加，南瓜中所含的水溶性纤维，可以“柔和”地在肠道里工作较长时间，能够起到保护宝宝肠道、预防便秘的作用。 今天我们就来做一道适合8月龄宝宝吃的南瓜松饼，操作简单，几分钟就完成，香香甜甜，宝宝们都很爱吃，宝妈们赶快学起来吧！

用料

• 老南瓜 50g
• 无菌鸡蛋 1个（约40g）
• 低筋面粉 15g
• 米粉 15g
• 纯净水 60-70g

【视频课程】南瓜松饼，8个月+宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备所有材料（南瓜提前蒸熟备用）；

步骤 2

用60g左右的温水，冲泡开米粉，呈现比较稀的状态；

步骤 3

把无菌鸡蛋打散，过筛后加入米粉，搅拌均匀；

步骤 4

把南瓜加入面糊搅拌均匀，也可以用搅拌机搅打2分钟，让面糊更细腻；

步骤 5

不沾平底锅开最小火慢煎，表面彻底干燥后翻面，大约1分钟左右就可以出锅啦！

【视频课程】南瓜松饼，8个月+宝宝辅食的小贴士

南瓜松饼口感松软易咀嚼，很适合刚刚开始锻炼咀嚼能力的宝宝吃，可以当做早餐吃，再配上一些汤或粥类，就是一顿完整的辅食餐。平时出门的时候，也可以带一点，宝宝累了饿了的时候吃几片，也能稍微补充体力。 制作时尽量选用老南瓜，会更加香甜，为了让松饼更细腻，鸡蛋过筛也是很重要的环节，不能省略；最后的南瓜糊应该是不稠不稀，能轻松滴落下来，如果太稀了可以加一点面粉，太稠了就适当加一点水调整，松饼的大小尽量要均匀，小一点，更容易控制火候，宝宝也会更喜欢。

菜谱创建时间：2020-12-25 15:40:28