吃着停不下来的萝卜干

作者： 馨宝妈AiNi

最近萝卜便宜，一不留神就买多了，所谓冬吃萝卜夏吃姜，萝卜确实可以做各种美食，非常好的一个蔬菜

用料

• 萝卜三斤
• 盐，花椒面，辣椒面，白糖适量 克

吃着停不下来的萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净切细条加入盐腌两三小时

步骤 2

用纱布包起来挤干水份，找一个可以沥干水分的架子或者篮子铺起晾晒两三天

步骤 3

晒两三天腌了为止，这就是晒好的

步骤 4

再用开水清洗干净，开水可以杀菌，再挤干水份放入风口处吹干水份

步骤 5

尝一下咸淡，不咸的可以加点盐，我的刚好合适，就只加了花椒面，辣椒面，白糖搅拌均匀

步骤 6

然后用玻璃瓶密封保存也可以放进干净的坛子里密封保存。当然现吃的也可以加点自己喜欢的香油，鸡精那些

菜谱创建时间：2020-12-25 23:09:57