❀【粘豆包变身记】❀ 《轻食机版系列四 • 小吃》

作者： 赵笑

❀【粘豆包变身记】❀ 《轻食机版系列四 • 小吃》 粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，用黄米面和小豆馅自制而成。在东北地区，粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬，是东北人民冬季餐桌上不可或缺的食物。 有了轻食机，吃什么都变得简单了，尤其是这种粘粘的豆包，传统的蒸、油炸花的时间都不少，看看我是如何让粘豆包变身的，省时简单，少油，最后浇上红糖糖浆，好吃是肯定的。

用料

• 粘豆包九个
• 红糖25克
• 水20毫升

❀【粘豆包变身记】❀ 《轻食机版系列四 • 小吃》的做法步骤

步骤 1

粘豆包九个。

步骤 2

在轻食机吐司模具上刷一层油，放入粘豆包，在粘豆包表面刷油，自然盖上盖子，烤五分钟将粘豆包烤软。

步骤 3

五分钟将粘豆包烤软后，再盖紧轻食机的盖子压实粘豆包，再烤五分钟。

步骤 4

看：粘豆包吐司出炉了，切成小方块，三角形，圆形随意。

步骤 5

切成了喜欢的小方块粘豆包。

步骤 6

红糖中加水，熬成红糖糖浆。

步骤 7

熬好的红糖糖浆。

步骤 8

将熬好的红糖糖浆浇在粘豆包上。 慢慢享用吧！

❀【粘豆包变身记】❀ 《轻食机版系列四 • 小吃》的小贴士

❀【粘豆包变身记】❀ ❶ 轻食机虽然改变了粘豆包的外形，但做到了少油，值得推广。 ❷ 压好的粘豆包最后的形状可以用模具压成你想要的形状。 ❸ 粘豆包的豆沙馅一般不太甜，吃的时候要蘸白糖；浇上红糖糖浆很好吃。 ❹ 粘豆包一定要趁热吃！冷了会变硬。

菜谱创建时间：2020-12-26 07:02:46