零食健胃消食｜柚子皮糖超简单新手也可以做

作者： baby萌萌Zzz

由于公司的小伙伴一直在说要吃柚子皮很多好处，秋冬天也是柚子丰收的季节，于是就开始研究如何制作柚子皮糖啦。😏😏

用料

• 柚子 2个
• 冰糖 400克
• 清水 少许

零食健胃消食｜柚子皮糖超简单新手也可以做的做法步骤

步骤 1

准备好1-2个柚子皮

步骤 2

2包方糖或者白砂糖都🉑️

步骤 3

洗干净分瓣切开，然后再用小刀切片

步骤 4

然后再用小刀把厚厚的皮与皮囊轻轻的剥开

步骤 5

分开效果这样就行了哦！我们只需要柚子皮囊哈

步骤 6

再把皮囊切成长方形状态

步骤 7

然后泡20分钟-1小时（想不带苦味可以泡久一点哦）

步骤 8

然后清洗5-6次，每次洗完要把多余的水分挤出来，放傍边沥干水

步骤 9

如图，重复8-9步骤5-6次哈

步骤 10

把砂糖+水小火在锅里翻炒，也可以中火，注意焦的程度就好了

步骤 11

待砂糖融化后，把洗干净的柚子皮放下去，大火小火来回切换翻炒

步骤 12

如图。一直炒，大概20-30分钟，会看到白色的砂糖颗粒出现带点微黄即可啦

步骤 13

这个大概炒了5-6分钟左右的效果，已经开始熟啦😍淡淡的清香

步骤 14

这时候需要吃脆的话可以继续小火炒至焦黄

步骤 15

锅的余温烘干，放凉就可以打包出锅啦😂😂

步骤 16

稍微有点甘，我喜欢😍的味道嘿嘿

步骤 17

过程其实非常简单，看电视，给小朋友当零食还可以健胃消食哦！

零食健胃消食｜柚子皮糖超简单新手也可以做的小贴士

注意：火候的把控，关火后，继续让锅的余温烘干柚子皮的水分 一份柚子皮糖就做好啦~😝😝 真的很简单！

菜谱创建时间：2020-12-26 12:54:21