【正大钱食谱】3分钟煎饺好吃！

作者： 懒人正大钱

前两天做了煎饺发朋友圈，不少朋友来问做法，一并写了转发给大家。刚包好的饺子或者速冻水饺都可哦，只要3分钟，快手又方便。

用料

• 饺子 10只
• 葱花 少许
• 黑芝麻 少许

【正大钱食谱】3分钟煎饺好吃！的做法步骤

步骤 1

周末包饺子，灌汤芹菜猪肉饺子，详细的做法可以见之前发过的食谱。不会包饺子的买速冻水饺也可以，选自己喜欢的口味。

步骤 2

不粘锅，放少许底油，把饺子放进去，大火1分钟。一定要用不粘锅，不然会粘锅，很难洗。

步骤 3

微微闻到焦味后，在锅里放入冷水，没过每一个饺子的底部，盖上盖子继续大火1分钟。

步骤 4

看到锅里的水烧干得差不多了，饺子周边冒大泡泡了，就在饺子上撒上黑芝麻和葱花，继续加盖1分钟，这时候要密切观察，等锅里的水分收干。

步骤 5

这就是水收干了的样子，就可以关火了，煎饺的香味已经飘出厨房，有人已经等不及啦。

步骤 6

盛盘也很方便，拿个盘子倒扣在锅上，翻过来，饺子就在盘子上啦。

步骤 7

看看饺子底部美丽的焦皮，一口一个香喷喷，加上饺子里特殊的灌汤处理，那叫一个鲜。 想看另外一个泡菜饺子的做法，可以点击： https://www.xiachufang.com/recipe/106057036/

菜谱创建时间：2020-12-26 20:06:55