❀【萝卜丝饼】❀ 《轻食机系列五 • 小吃》

作者： 赵笑

❀【萝卜丝饼】❀ 《轻食机系列五 • 小吃》 有了轻食机，许多面食可以更健康地吃了……纯素的萝卜丝饼是个很好的选择。

用料

• 去皮紫萝卜300克
• 香葱50克
• 鸡蛋2个（100克）
• 面粉100克
• 白胡椒粉1克
• 盐4克
• 油少许

❀【萝卜丝饼】❀ 《轻食机系列五 • 小吃》的做法步骤

步骤 1

紫萝卜去皮，香葱洗净。

步骤 2

备好面粉、鸡蛋、香葱切碎。

步骤 3

紫萝卜擦成丝，加盐拌均匀，捋干水份，加入面粉。

步骤 4

倒入鸡蛋、加白胡椒粉、香葱，搅拌均匀。

步骤 5

在轻食机模具上刷少许油后预热2分钟，放入萝卜丝，在萝卜丝表面刷少许油，盖好盖，煎5分钟。

步骤 6

圆形萝卜丝饼煎好了，换上鲷鱼模具，放入萝卜丝，在表面刷少许油，煎5分钟。

步骤 7

装盘享用吧！

❀【萝卜丝饼】❀ 《轻食机系列五 • 小吃》的小贴士

❀【萝卜丝饼】❀ ❶ 萝卜丝饼顾名思义萝卜丝一定要多，所以面粉不宜多放。 ❷ 白萝卜、青萝卜、紫萝卜、胡萝卜，只要是萝卜都可以用来做饼。 ❸ 紫萝卜水分多，萝卜丝捋过后还是很湿，加入面粉时不用再加水。 ❹ 轻食机赋予了萝卜丝饼少油、健康、好吃都特性。

菜谱创建时间：2020-12-27 07:01:53