苹果红烧肉

作者： 海与娟彤行

用料

• 肉 200克
• 苹果 1小个
• 葱花 2克
• 冰糖 3~4个
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺

苹果红烧肉的做法步骤

步骤 1

1、肉切块焯水，苹果削皮除籽切块，葱切碎备用。

步骤 2

2、锅中烧油放冰糖炒出糖色，放焯水的肉翻炒上色，再放料酒、生抽、老抽适量水，盖上锅盖闷烧5分钟，再放苹果块和适量盐，盖上盖锅盖。

步骤 3

3、烧至收干汤汁即可出锅。

步骤 4

4、装盘撒上葱 。

步骤 5

5、香甜可口，挺不错的。(我家孩子不吃肥肉，我用的是全瘦肉做的，如果用五花肉味道更美味)。

菜谱创建时间：2020-12-27 11:54:35